Árabe

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arabe 2013

 

ENTRADA: Pão Árabe com pastas: Homus (grão de bico e tahine), Babaganuche (berinjela e tahine), Chanclis (ricota e zaatar) e Quibe Cru.

ÁRABE: Arroz Branco, Mijadra (arroz com lentilhas), Arroz Árabe (com macarrão cabelinho de anjo), Salada Tabule (trigo fino, alface, hortelã, salsa, pepino, cebola, tomate e pimentão), Charutos de Folhas de Uva e Repolho Recheados (com arroz e carne moída), Fava Branca à moda Àrabe, Abobrinha e Berinjela Recheadas (com arroz e carne moída), Frango à moda Árabe (peito e filé de sobrecoxa, assadas no forno ou na brasa com tempero especial) e Quibe de Bandeja (assado no forno).

SOBREMESA CORTESIA: Raha (geléia de vários sabores) e Halewes (doce à base de gergelim) em pedaços.

BEBIDAS: Cerveja (Skol, Antártica, Itaipava ou Brahma), Água Mineral, Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Guaraná Antártica e Sucos de Frutas Industrializados. Arak (Licor de Anis) (cortesia).

 

TEMPO DE DURAÇÃO: 5 (cinco) horas

SERVIÇO: Americano, tipo self service.

EQUIPAMENTOS INCLUSOS: Toalhas e decoração da mesa de guarnições, louça branca, talheres de inox, rechauds, caçarolas aquecidas, travessas refratárias e em inox, utensílios em inox, copos de vidro 300ml e os descartáveis necessários ao serviço.

 

OPCIONAIS PARA O SEU EVENTO (sob consulta):

 

CARNES NA BRASA: Caso haja churrasqueira no local do evento oferecemos Kafta e Cortes Especiais de Cordeiro (Costelinha, French Rack, Pernil e/ou Paleta de Cordeiro). 

ENTRADA: Mini Quibe Frito, Falafel, Manuche e Mini Esfiha de Carne, Espinafre ou Ricota.

SOBREMESA: Mini doces Árabes.

BEBIDAS: Cervejas Especiais (Antártica Original, Bohemia e Brahma Extra), Cervejas Puro Malte (Stella Artois, Budweiser, Heineken, Corona, Miller, Super Bock, Therezópolis e outas...), Skol Beats, Mate, Chá com Frutas, Energéticos e outros mais.

 

 

 

 

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