Cardápio desenvolvido para os amantes do que há de melhor em nossas águas. As mais variadas receitas de peixes e crustáceos, elaboradas com um toque especial e diferenciado.
ENTRADA: Caldo de Peixe, Pastel de Camarão com Catupiry, Vinagrete de Mexilhão e Sardinha Frita.
PRINCIPAL: Moqueca de Peixe com Pirão (Capixaba ou Baiana), Farofa de Dendê, Arroz Branco, Arroz de Brócolis, Bobó de Camarão, Purê de Batatas, Legumes Grelhados e Salada Verde (Mix de Folhas).
GRELHADOS OU NA BRASA: Anchova, Salmão e Tainha.
MOLHOS: Alcaparras, Maracujá e Tártaro.
SOBREMESA CORTESIA: Mini Churros de Doce de Leite com Sorvete de Creme Kibon ou Nestlê.
BEBIDAS: Cerveja (Brahma ou Amstel – um rótulo a escolher), Água Mineral sem gás, Coca-Cola regular, Coca-Cola sem açúcar, Guaraná Antártica, Limonada Suiça e Suco de Abacaxi com Hortelã.
TEMPO DE DURAÇÃO: 5 (cinco) horas.
SERVIÇO: Americano, tipo self service.
EQUIPAMENTOS INCLUSOS: Toalhas e decoração da mesa de guarnições, louça branca, talheres de inox, panelas rechauds, caçarolas aquecidas, travessas refratárias e em inox, utensílios em inox, copos de vidro 300ml e os descartáveis necessários ao serviço.
QUANTITATIVO MÍNIMO: 30 participantes
OPCIONAIS PARA O SEU EVENTO (não inclusos no pacote, consulte-nos):
ENTRADA: Pastéis (carne, queijo, Camarão e Palmito, Caldos (Siri ou Caranguejo), Siri ou Caranguejo TOC-TOC, Empadas Abertas (Camarão ou Siri), Ostras, Vinagrete de Polvo, Casquinha de Siri, Camarão à Paulista, Trilha ou Manjubinha Fritas, Anéis de Lula à Milanesa, Iscas de Peixe com Molho Tártaro e Camarão Crocante com Molho Teriyake.
PRINCIPAL: Moquecas com Pirão (Camarão, Lagostim, Lagosta ou Frutos do Mar), Caldeirada de Frutos do Mar, Bobó de Lagostim, Escondidinho (Bacalhau, Camarão, Lagostim e Frutos do Mar), Camarão na Moranga, Risotos (Camarão, Lagostim, Lagosta e Frutos do Mar), Arroz de Polvo, Arroz de Lula e Lagosta na Brasa.
BEBIDAS: Cervejas Premium e Puro Malte: Stella Artois e Heineken.
BAR DE CAIPIRINHA SIMPLES: Vodka, Cachaça e Limão.
